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加賀会席料理
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のど黒ステーキ入り加賀会席

のど黒ステーキ入り のどぐろ会席 6000円
金沢では、超高級魚!
のどぐろは、口の中が黒いので、金沢では「のど黒」と呼んでいます。
脂肪分に富み、白身のトロと言われるほどで、大変美味なお魚。
そんな高級魚「のど黒」を和風テイストなステーキにしてみました。
こうばしい醤油の香りにほのかなバターの風味、
季節の加賀野菜をそえてとってもステーキ!
料理長一押しの「のど黒ステーキ入り加賀会席」を加賀野菜とともにお楽しみ下さい。
加賀野菜を使った「のど黒ステーキ入り加賀会席」
 ※4月~10月まで期間限定。
 
6000円

先付・八寸・椀物・造り・焼物
煮物・酢物・食事・香物・水物
のど黒ステーキ入り
のどぐろ
 
のどぐろ豆知識
和食をゆったりと金沢で。
 予約電話 076-231-5121
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