金沢駅前、徒歩3分の和食、加賀会席料理のお店です。旬の素材で金沢ならではのおもてなし。  ご予約・お問合せ 076-231-5121 
大名茶家ロゴ
DAIMYO JAYA
大名茶家外観
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大名茶家の概要

大名茶家について
社名:有限会社大名茶家

〒920-0852 石川県金沢市此花町7-5-1 
TEL(076)231-5121 
FAX(076)231-5141
 
◆ご挨拶
いつもお世話になり、ありがとうございます。
 
私どもは、日々感謝の心を忘れず、お客さまに喜んでいただける店づくりを心がけ努力しております。
 
県内のお客さまには、四季折々の旬の食材を用いた季節料理を、そして、県外からお越しのお客さまには、それらの中に加賀料理を織り交ぜた加賀会席をご用意し、「金沢らしさ」を感じていただければと思っております。
 

 
主人
◆自慢料理

其の一 治部煮、はす蒸し、ごり佃煮、鯛の唐蒸しなどの加賀料理  
其の二 のどぐろ刺身、のどぐろ塩焼きなどののどグロ料理 のどぐろ会席
其の三 ホタルイカ刺身、ホタルイカしゃぶしゃぶなどのホタルイカ料理 ホタルイカ会席
其の四 かに刺身、焼蟹、ゆで蟹、カニしゃぶ、かにすきなどのカニ料理(ずわい蟹)  
其の五 ブリ刺身、ブリしゃぶ、ブリカマ塩焼き、かぶら寿司などのブリ料理
 

 
のどぐろ会席
 
ホタルイカ会席

 
  • 昭和37年、同住所にて現在の1/2の敷地にて、「割烹 大名茶屋」が誕生。営業を始める。骨董品を集めることが好きな先代が、店内にその時代物を多数飾り、お客さまに大名気分でお料理を堪能していただきたいとの思いから「大名茶屋」が始まりました。

  • 昭和55年、二代目が、もっと多くのお客様に加賀料理を食べていただこうと、現在の広さの土地に武家屋敷風のお店を増築しました。

  • 平成12年には、三代目(現店主)が店名を「大名茶屋」から「大名茶家」に改名。お客様は大名、社員は大切な家族という理念から。

  • 平成13年、現在の三階建ての店舗に建て替え新築。「金沢らしさ」をコンセプトとし、県内外のお客様に金澤料理の魅力を味わっていただけるよう、日々努力しております。

のどぐろ会席アイコン
 
ホタルイカ会席アイコン
 
お得なクーポンアイコン
 
歓送迎会などの各種ご宴会、お食べ初め、お顔合わせ、ご結納、ご法要にご利用頂ける様に、個室、大広間をご用意致しております。